夕食には昨日敦賀で買ってきた食材が並びました。 するめいかの絹糸造り、赤かれいの煮つけ、 いろんな刺身の端切れが入った「刺身ぶつ」は海鮮ちらしになりました。 鯖に塩を振って糠漬けにした若狭の郷土料理、「へしこ」はお酒によく合います。 ほとんど…

タイの名物スープに麺を入れて酸っぱくて辛いラーメン。 友人のマレーシアみやげのトムヤムペーストとココナッツパウダーを使って手軽に作りました。 辛いけど後を引く味です。