日比野の中央卸売市場の前にある大名古屋食品卸センターの肉屋にはいろんな部位を売っています。 いつも探していた牛の第二胃、ハチノスもあっさり見つかりました。 ところが、今までに買ったハチノスは黒くてグロテスクな風貌だったのに、ここのは真っ白。 …