名古屋名物「手羽先」に挑戦。 タレに漬けておいた手羽先をフライパンで焼いたあと、タレを塗ってオーブンでカリッと焼きます。 油で揚げてないのでちょっとヘルシー？ このレシピ、先々週末の中日新聞日曜版に載っていました。 ご覧になった方もあるのでは？…

やはり春には一度は食べたい豆ご飯。 豆の風味がご飯にしみわたり、春を感じさせます。 あさりも旬ですね。 身がふっくらしてきました。 卵焼きの中には三つ葉がどっさり入っています。