シフォンケーキのベストレシピを求めて試作中です。 今回のは少し小さめ、中にはタイムとくるみが。 ほんのりタイムの香り、くるみの香ばしい食感。

先日仕込んでおいたパンチェッタで念願のカルボナーラを作りました。 塩味がちょうどよく、風味もあり、クリームパスタにぴったり。 ベーコンで作るよりおいしい…と、私は思います 豚バラブロックのいいのみつけたら常時仕込んでおくと便利ですね。