パンチェッタでカルボナーラを

先日仕込んでおいたパンチェッタで念願のカルボナーラを作りました。
塩味がちょうどよく、風味もあり、クリームパスタにぴったり。
ベーコンで作るよりおいしい…と、私は思います
豚バラブロックのいいのみつけたら常時仕込んでおくと便利ですね。