久しぶりにトムヤムクンラーメンを作りました。 鶏ガラスープの素、ナンプラー、ココナッツパウダー、砂糖、レモン汁、 それにとても便利なトムヤムペーストをつかって、結構本格的な味に。 辛くて熱いラーメンで身体の芯まで温まります。

くまさんに誕生日にもらったパエリア鍋、味はなかなかおいしく出来るのですが、 少し焦げたり、ビチャッとなったり、火加減、水加減が難しいです。 鉄鍋なので、慣れればきっといい使い勝手のいい鍋になるはず。 それまで試行錯誤です。