友人から北陸のお土産に蟹をいただきました。 二人とも大好きな蟹！ 幸せ！ 中電の「デザインの間」でもらったレシピ・カードを見て作ってみました。 「鯛のポワレ春キャベツのソース」。 春らしい一品です。 アンチョビで炒めたキャベツの甘みが鯛の淡白な…