タイの、豚肉あんかけ麺「ラートナームー」。 タイの米麺、センレックを炒めた上に野菜と豚肉のあんをかけます。 お馴染みのナンプラーやオイスターソースの他に、タイ独特の調味料、タオチオとシーユーダムを使うのですが、 ないので、味噌、醤油、砂糖で代…