今日は駒ヶ根方面へのドライブ。 伊那のかんてんぱぱ、おいしいお蕎麦屋さん、醤油屋さん、味噌屋さん、 観光というより、おいしいものを巡るドライブです。 栗きんとんで有名なあの恵那の川上屋関連のお店、「信州里の菓工房」へ。 南アルプスを見渡せるテ…

山の家の庭でとれたツクシの卵とじ、ウドの酢味噌和え、春の山菜、ウコギのお浸し、 すべて山の春の味覚です。 他には鯛のカルパッチョ、ズッキーニ、ナス、しめじのオリーブオイル焼き、塩麹の漬物、牛スジの柔らか煮など。 種類の多い居酒屋メニューでお酒…