覚王山でアジアの輸入雑貨店、ビーナ・トレーディングをやっている友人から、クッキーのオーダーをもらいました。 この連休、購入してくださったお客さまに、インドのミルクティー、チャイをサービスする際、お茶菓子としてお出しするのだそうです。 先日弘…

上の娘も京都から帰ってきて、家族四人が揃いました。 くいしんぼ揃いのわが家の賑やかな食卓です。 娘の京都土産の祇園、泉門天の一口餃子です。 舞妓さんのおちょぼ口にも似合うといわれる餃子は、薄い皮がパリッと焼きあがり、中身はとってもジューシー。…