中華、イタリアンと冷たい麺を作ってきて、きょうは和風に冷製の肉味噌うどんです。 豚ひき肉、ネギ、生姜、赤味噌、砂糖、酒、醤油で作った肉味噌はしっかりした味付けで、豆腐にのせてもおいしそうです。 今日は午後雷雨がありましたが、まだまだ暑さは続…

小さめの牛もも肉固まりに塩コショウして、グリルで10分ほど焼くだけでできる簡単ローストビーフです。 簡単な割にはそれらしい出来上がりになります。 蝶々型のショートパスタは昨日のアサリとプチトマトの蒸しものの残りのリメイクです。