2012-08-06 和風の冷たい麺 和食 中華、イタリアンと冷たい麺を作ってきて、きょうは和風に冷製の肉味噌うどんです。 豚ひき肉、ネギ、生姜、赤味噌、砂糖、酒、醤油で作った肉味噌はしっかりした味付けで、豆腐にのせてもおいしそうです。 今日は午後雷雨がありましたが、まだまだ暑さは続きそう…