牛スジ肉もわが家のお気に入りの一つです。 冬なら何と言っても大根やこんにゃくと一緒に赤みそで煮こんだ 土手煮、おでんなどですが、 夏にはちょっと暑過ぎます、 ずっと前にくまさんが居酒屋で食べておいしかったから、と再現して、それ以来わが家の定番…