このところ私のブームのアサリとトマトのリゾット。 きょう作ったのはもうひと味加わっています。 昨夜の夕食の有頭エビの刺身の頭とカラを煮たスープを使ったのです。 エビとアサリで、よりコクのある味になりました。
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