先日碧南市へ行った時、あおいパークの産直市場で「金美にんじん」という黄色い人参を買いました。 人参独特の臭みがなく、軟らかくて甘みの強い人参だそうです。 ポタージュを作ってみました。 きれいなレモンイエローのポタージュが出来上がりました。 ん…