KU:NELに載っていたウー・ウェンさんのレシピのワンタンスープ、前から作りたいと思っていました。 皮は粉からこねて作り、パスタマシンで薄く伸ばし三角に切ります。 豚ひき肉に生姜やネギ、しょうゆ、胡麻油を混ぜた餡を少し皮にのせてつまんで作ります。 …