くまさんが新潟で買ってきたB級グルメ「イタリアン焼きそば」。 ５０年以上も前に新潟市で考案された、新潟市民のソウルフードだそうです。 太い麺をキャベツ、モヤシと一緒に炒め、ソースで味付け、その上にトマトソースをかけて出来上がり。 焼きそばのよ…