「丸明」で珍しい玉道付きのきんかんを買ってきました。 レバー、ハツと一緒に鳥もつ煮を作ることに。 以前作ったときは甲府で食べた時のような「照り」が出ず、何か物足りなかったので、今回は「甲府鳥もつ煮」の普及活動をしている「みなさまの縁をとりも…