そば粉100%のガレットを焼きました。 そば粉、塩、とかしバター、卵、牛乳でタネを作ります。 そば粉のタネを焼くのは初めてですが、案外扱いやすいものです。 中身は昨日作ったラタトゥイユの残りと卵で。 表面がカリッとしてなかなかおいしいです。 もう一…