フランスの歴史ある白カビチーズであるブリーチーズ、 白カビチーズではカマンベールが有名ですが、カマンベールのルーツもブリーチーズなんだそうです。 ニンニクとトマトを煮詰めたトマトソースに、ブリーチーズをちぎって混ぜて溶かしただけのシンプルな…