卵と出汁を合わせて裏ごしして、二人分まとめて大きめの器に入れチンして作る、実に簡単な茶碗蒸しです。 多少スが立っても、鶏ひき肉のそぼろあんを上からかけるので目立ちません！ 大きなスプーンで取り分けながらいただきます。 豚ロースの冷しゃぶは、ポ…