簡単茶碗蒸し

卵と出汁を合わせて裏ごしして、二人分まとめて大きめの器に入れチンして作る、実に簡単な茶碗蒸しです。
多少スが立っても、鶏ひき肉のそぼろあんを上からかけるので目立ちません！
大きなスプーンで取り分けながらいただきます。
豚ロースの冷しゃぶは、ポン酢に大根おろしと柚子胡椒を混ぜたものをかけ、玉ねぎと一緒に。