金沢を旅行した時、加賀野菜を使ったおしゃれなピクルスに出会い、ピクルスを作ることを思いつきました。 今回二回目ですが友人達からの評判も上々です。 ピクルス液のレシピは以下の通りです。 酢 100ml 水 90ml 砂糖 大匙２ 塩 小匙１ これに粒胡椒、ロー…