価格は安くてヘルシーですがパサパサしがちな鶏むね肉、 そぎ切りにしてマヨネーズ、酢、醤油各大さじ１に漬け込んで２時間、 小麦粉を混ぜて両面カリッと焼いたら酸味もなくしっとりした出来上がりになりました。 他には冷凍してあった鶏皮とピーマンの炒め…