タイ製の「メープロイ」のグリーンカレーペーストを使ってグリーンカレーを作ります。 生姜、ココナッツミルクパウダーを溶いたもの、鶏手羽元、野菜は帰ってきたばかりなのであり合わせのパプリカ、キノコ類、カボチャを入れました。 ご飯はもちろんタイ米…

コストコでブロックで買ったラム肉は煮込み料理、焼き肉、そしてこんな風にステーキ風にも使います。 ソテーしてフライパンに残った旨みに赤ワイン、しょうゆ、ウスターソース、バターを足して煮詰めて作ったソースをかけるとちょっとご馳走風に。 人参のサ…