マグロは醤油、酒、ごま油に漬けておきます。 すし飯の上にアボカド、マグロをのせてワサビ醤油をかけ、貝割れ、小ネギ、白ゴマ、海苔をトッピング。 コストコのアボカドは大きくて品質がいいので、毎回買ってきます。 アボカドとマグロの組み合わせは鉄板で…

パエリヤ、骨付き鶏もも肉とりんごのクリーム煮、砂肝とマッシュルームのアヒージョ、ルッコラのサラダ。 キッチンをのぞきにきたくまさんが、「きょうは何かの日？」。 アサリを半額で買って、パエリヤ鍋も出ていることだし、あとは冷凍室にあるもので作っ…