知人から今朝採れたて、土付きのキュウリとナスをもらいました。この写真ではよくわかりませんが、キュウリは長さ30cm、直径５cmくらいの “育ちすぎ” 。 皮をむいて輪切りにして、中心の大きくなっている種の部分をくり抜き、そこに鶏ひき肉、ネギみじん切り…