友人から沖縄産のパイナップルをいただきました。 いい香りがしてちょうど食べ頃です。 色もステキな黄金色！ ちょっともったいない気もしましたが、パイナップルライスを作りたい気持ちがウズウズ… 半分だけ使って、タイ風チャーハン、パイナップルライスを…

デパ地下で金目鯛のカブトが半額！ ちょうどアサリもあったので、アクアパッツァにしました。 魚とアサリ、オリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子、白ワイン、トマトを使い、意外に簡単にできます。 鯛とサーモンのお刺身用のサクはカルパッチョに。 黒オリー…