昨日昼食をとった芦ノ湖畔の「ベーカリー＆テーブル箱根」で買ってきたパンです。 小さなキューブ型のかわいいパンは一番人気という「箱ね」、ガーリック風味の根菜が入ったデニッシュです。 「ぶどう食パン」にはとにかく限界を超えるレーズンが入っていて…

今日も朝から天気は今一つです。 早雲山からロープウェイに乗って大涌谷へ。 ずっと前にここへ来た時は硫黄の煙が立ち上る噴煙地へ降りることができたのに、現在は工事中で降りられなくて残念でした。 芦ノ湖で海賊船に乗ります。 お昼は芦ノ湖湖畔にある「…

知り合ってからウン十年の友人と箱根へ旅することになりました。 5年ぶりの出会いで話が尽きません。 お昼は箱根湯本の人気蕎麦店「はつ花」へ。 こちらのお蕎麦は水を全く使わずそば粉、自然薯、卵だけで仕上げてあるのだそうです。 そのお蕎麦を更に自然薯…

仕事に行くくまさんのために作ったお弁当です。 マヨネーズを加えてコクを出した豚薄切り肉の照り焼き カニカマ入り卵焼き 二色ピーマンのおかか和え 蒸しブロッコリー

昨日の2杯200円のカニの身を外しておいたものでマカロニグラタンをつくりました。 器に茹でたマカロニを入れ、その上にスライスチーズ、更にホワイトソースで和えた炒め玉ねぎとカニ、上からパルメザンチーズとチーズの二重構造です。 濃厚〜 カニの風味もす…

7月に鎌倉へ行ったとき、七里ヶ浜のオーストラリア発のダイニングレストランbillsのモーニングでリコッタパンケーキをいただきました。 その時から作ってみたいなーと思っていたパンケーキに挑戦！ リコッタチーズは手作りできるので昨夜のうちに準備。 牛乳…

デパ地下の魚売り場で人だかりができていました。 のぞいてみたら蟹の山！ 生の紅ズワイガニが1杯…100円？！！ この値段なら失敗してもいいかと買ってきました。 家で1番大きな鍋で茹でること20分。 みかけは立派〜 まだ若いせいか身の入りは今いちでしたが…