お昼ごろ帰ってきました。 お昼を作るにも、冷蔵庫の中は出発前に片付けていったのでめぼしいものは何もなし… しかもまるで夏を思わせる暑さ… あり合わせの新玉ねぎとワカメ、 ツナ缶、ミニトマトを使ってサラダそうめんを作りました。 もう冷たい麺がおいし…

お昼に米粉を使ったチヂミを作りました。 中身はニラと桜海老だけ、とシンプルにごま油でカリッと焼き上げます。 フライパンで焼いたあと、おしゃれなホットプレートで保温しました。 醤油、酢などで作ったタレをつけていただきます。 スープは韓国風にネギ…

令和元年になりましたねー 信州牛乳パンマニアとしては、スーパーで期間限定の牛乳パンを見つけると買わないわけにはいきません。 フィリピンの高地栽培のバナナを使ったバナナ牛乳パンです。 昼食 山の家に若いメンバーが増え、米粉を使ってホームベーカリ…