ニトリのスキレット、通称ニトスキの直径15cmのものを愛用しています。 もうすっかり油が馴染んで焦げたりこびりついたりすることもなく、朝食のベーコンエッグからアヒージョなどのお酒のおつまみ作りまで活躍中。 そうなるともうちょっと大きいのが欲しく…

初めての韓国ごはんのランチ会、猫舌会メンバー8人が集まりました。 〈参鶏湯〉 本来丸鶏で作りますが手軽に手羽元を使って。 一本だけ冷凍で残っていた高麗人参とナツメ、松の実、クコ、甘栗、餅米などを入れて昨夜からコトコト煮ておいたので肉はホロホロ…