2020-10-08から1日間の記事一覧

手作りソーセージ

娘たちのリクエストでほぼ半年ぶりのソーセージ作り。 道具は揃っているものの先回作ったときのレシピが見つからず… 今回は0.1g単位のスケールを手に入れたので1gのスパイスも量れます! タネを羊腸に詰めるのはくまさんと2人がかりです。 ひねってまとめて…