お正月用に買った茹でタコが残っている… 久しぶりにたこ焼き作ろうか！と2人でたこ焼きパーティーを開きました。 うちには年季の入った電磁調理器用のたこ焼きプレートがあります。 タネとタコ、小ネギ、天かす、紅生姜を用意。 鍋、すき焼きなどテーブルク…

餃子が食べたーい！と突然思って、今晩は中華。 オーソドックスな焼き餃子／ピータン豆腐／青梗菜炒め／中華ちまき／いつもの刺身のツマで作る大根餅。 ところで中華と言えばピータンが好きで、日持ちするものなのでうちの常備品になっています。 食べ方はや…

2人だけの食事でいかに食材が減らないかということを今さらながら感じています。 お正月だといつもよりたくさん作ってしまうのかなー 正月2日から冷蔵庫の片づけだけではさすがにイヤなので、豚バラ肉のブロックを低温調理器にかけて角煮を作りました。 トロ…

朝風呂に入ってゆっくりお酒をいただきながら新年の膳を囲む… いつもの元旦のルーティーンですが今年は少し違っていて、2人だけの少し静かなお正月です。 昨日急に思いたって作った伊達巻、紅白なます、栗きんとん、筑前煮に買ってきた黒豆と焼きハゼを半円…