手羽先の先だけ、という明らかにスープ用と思われるものを買いました。 しかも半額になっていて27円！ 生姜、青ネギ、干し椎茸を1枚入れて水を加え、圧力鍋で沸騰後5分。 スープをこして2カップ分とり分け塩と醤油で調味して、柔らかくなった椎茸の細切り、…