マフィン型で小さいヴィクトリアケーキを焼きました。 焼いただけだとマドレーヌと同じような感じです。 2枚にスライスしてラズベリージャムを挟みます。 茶こしで粉砂糖をふりかけて出来上がり。 覚王山の友人の店が閉店したあとに元スタッフの新しいお店「…