夏になると一度は作る超簡単ごはんで、ネットでもいろいろレシピが紹介されている冷や汁かけごはんです。 さばの水煮缶の汁に味噌を溶かし、すりゴマ、白だし、冷水を加えます。 温かいご飯の上にさばの水煮を崩したもの、きゅうりを薄切りにして塩をして絞…

昨晩カスレを作りました。 ベーコン、ソーセージ、白インゲン豆、トマト水煮缶などを使ったフランスの郷土料理で、イメージ的にはグラタンのようなもののはずだったのですが、なぜかスープになってしまいました。 今日のランチはそのスープの残りと、近くに…