鴨ロースのブロック肉がお値打ちになっていました。 これはパストラミを作らなくては。 下味をつけて2日間冷蔵庫へ、低温調理器にかけて作りました。 しっとり柔らか〜 やはりこの調理方法は素晴らしい！ あおいパークで抜いてきた大きな新玉ねぎとは別に小…