すごいタイトルのカレーですが、これも南インドカレーの店「エリックサウス」のオーナーの本格インドカレーの本にあるレシピです。 フライパンに鶏肉とスパイスや塩を重量を量りながら入れます。 手でもみ込みます。 バターを加えて炒めます。 仕上げにヨー…