冬らしい寒さになってきました。 洋風豆乳鍋で温まります。 スープは固形コンソメを使い、玉ねぎ、にんじん、サツマイモを柔らかくなるまで煮ながら鶏ひき肉で作った肉団子を入れていきます。 煮えたら豆乳、味噌、味醂を加えて味見します。 あらかじめレン…