豚蒲焼丼

ＴＶで岡山で今ブレイクしているという豚蒲焼丼を見ました。
もちろん食べたことはないのですが作り方も紹介されていたのでトライ！

1.5CMくらいに切った豚バラ肉をさらに切り開き、横に細かく切れ目をいれると見た目もうなぎ。
グリルで焼けば油が落ち、ますますうなぎの雰囲気。
うなぎのたれをつけながら焼き上げます。

ご飯の上にのせて山椒をかけて。
カリッとしておいしいのです。見かけうな丼みたいでしょ？