今朝はリゾット

昨夜の蒸しあさりの煮汁の残りと、えびのカラからおいしいスープがとれました。
玉ねぎ、パプリカ、ご飯を入れてリゾット風に。
おろしたてのチーズをたっぷり入れて。
昨年イタリアで買ってきたＡＬＥＳＳＩのチーズおろし、
色、形といい、使い勝手の良さといい、お気に入りの道具です。