中区老松公園前のBistro Le Bol、やっとランチの予約が取れて行ってきました。
三人で行ったのでいろいろ選んでシェアしました。
まずは前菜その１：マグロとアボカドのタルタル。最高の組み合わせです。
黒オリーブオイルをつけて。
前菜その２：鶏白レバーのムース。レバーの苦手な友人も絶賛。
これまたおいしいフランスパンにつけていただけばエンドレス。
前菜その３：具だくさんのサラダ・ル・ボル。なかなかのボリューム。
温玉をからめていただきます。
メインその１：骨付き若鶏とたっぷりきのこの煮込みブラウンソース。リゾット添え。
香ばしくて柔らかい鶏。このボリューム！
メインその２：煮込んでからカリッと焼いた柔らかな豚ロース。レンズ豆の煮込み添え。
デザート：バナナのタルトと紅茶のアイス。
温かいタルトにはほろ苦いキャラメルソース。そこに冷たいアイスが…
料理の説明、水やパンの追加などサービスも行き届いた素敵なお店です。
