東山のパン屋さん、「ル・プレジール・デュ・パン」。
フランス人の御主人がパンとパティスリーを、
日本人の奥さまが野菜を使ったフランス定番の惣菜、ケーク・サレ、キッシュを担当されています。
きょう買ったのは、ご主人がコンクールで入賞したというバケット、クロワッサン、
クロワッサン・オ・ザモンド、いちじくの入ったパン・ア・ラ・フォグ。
ケーク・サレやキッシュも買ってみたいですね。
ハード系のパンの端切れがいろいろ入ったクルトンを売っていました。
水菜、ベーコン、チーズのサラダに入れて、「トスカーナ風サラダ」。
カリカリのもおいしいし、ドレッシングがしみて柔らかくなったのもなかなか。
