おかえり〜

４ヶ月ぶりに娘が帰ってきました。
リクエストで野菜をたっぷり使ったアジアごはん。

えびとパパイヤのサラダは、ベトナムで買った瓶詰を使いました。
そのままでは塩っぱいので、玉ねぎ、インゲン、トマトを追加したらちょうどいい味に。
カラフルサラダになりました。
いっぱい食べてくれると作り甲斐がありますねぇ。