韓国冷麺

韓国の、そば粉を主原料としたコシの強い麺を使ってムルレンミョン（スープ付き冷麺）を作りました。
鶏ガラスープ、おろしショウガ、ニンニク、コチュジャン、ハチミツなどで作ったスープはギンギンに冷やし、
キムチ、味卵、きゅうり、叉焼、糸唐辛子をトッピング。
冷たくて、辛くて、さっぱりして、夏の味です。