2012-08-02 グリルパンで 洋食その他 鋳物のグリルパンでチキンと野菜のグリルを作りました。 グリルパンを使うと、油を使うことなく野菜は甘くほっこりと、鶏肉は脂が抜けてカリッと焼き上がります。 特に鶏皮はパリッと香ばしく、普通のフライパンで焼いたのとはひと味違う味わいです。 実家にあった多分使われていなかったグリルパン、だんだん使いこなしていきたいと思います。