たらこパスタ

久しぶりにたらこパスタを作ります。
たらこをほぐしたもの、バター、牛乳少々、醤油を混ぜておき、茹でたてのパスタを絡めるだけで簡単です。
大葉の千切りと刻み海苔をトッピングして出来上がり。
たらこパスタ( いや、その頃はたらこスパゲッティ ) は昔々渋谷の「壁の穴」というスパゲッティ屋さんで始められたものですよね。
あれは画期的で、和風スパゲッティのハシリでした。
こんなに美味しいもの、最初に考え出した人ってすごい！