鮭のムニエルなど

鮭に塩コショウ、小麦粉をまぶして両面カリッと焼き、
ジュッとバターで香りづけして醤油を少したらします。
秋は鮭が美味しくなる季節ですね。

山うに豆腐を生クリームでクリーム状に伸ばし、お醤油少々、
茹でたてのパスタを絡めてみました。
ちょっと甘めですが、コクのあるパスタです。