イワシづくし

スーパーで大きく太ったイワシに出会い一目惚れ、メニューを変更してイワシづくしです。
大きい２尾はフライに、残りは圧力鍋で骨まで食べられる甘露煮にしました。
フライはボリューム満点、アジの価格が高騰している昨今、これはいいですね。
三つ葉は鶏ハムとゴマ生姜マヨネーズ和えに。