パングラタンのランチ

ちょっと変わった形の小さい食パンでパングラタンを作りました。

パンの中の柔らかい部分はくり抜いて外しておきます。

鶏肉、玉ねぎ、エリンギを炒めたものをホワイトソースで和えたものをくり抜いた部分に詰め、ピザチーズをのせてオーブントースターで焦げめがつくまで焼きます。

冷凍してあった長野産のとうもろこしで冷製ポタージュスープを作りました。

ナイフとフォークで食べるパン料理です。